Paris AB Stratégies Equilibre
la production culinaire de votre partie - Gérer les stocks, les commandes et le rangement du poste - Superviser les commis...
Sainte-Sabine, Côte-d'Or Chateau Sainte Sabine
, faisabilité technique, cohérence gustative et visuelle). Gestion de la production culinaire Organiser et superviser l'ensemble... de la production, des préparations au dressage des plats. Être garant de la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats...
Bordeaux, Gironde AB Stratégies Equilibre
la production culinaire de votre partie - Gérer les stocks, les commandes et le rangement du poste - Superviser les commis...
Le Val-d'Ajol, Vosges La Brigade de Buyer
et/ou de production. Suivre les préséries de validation en collaboration avec la production et le service méthodes industrialisation.... Proposer les améliorations et les modifications nécessaires en cours de projet. Réaliser l'appui technique de la production...
France Page Personnel
d'une équipe d'une dizaine de commis et chefs de rang, - l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef pâtissier... et le chef exécutif, - la production, - le suivi des commandes et livraison de marchandises. Cette liste est non exhaustive...
Castelnau-le-Lez, Hérault Relais & Châteaux
. Garant(e) de la qualité et de la régularité, il/elle encadre les commis et demi-chefs de partie de son poste et veille au bon... de manière autonome la production culinaire de son poste. Prépare, cuit et dresse les plats selon les standards...
Saint-Quentin-Fallavier, Isère Mille et Un Repas
de la production Animez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information... qu’employé·e de restauration, agent·e de restauration, commis·e de cuisine ou encore équipier·èire. Votre sens...
Wittelsheim, Haut-Rhin Working Spirit
L’Agence Working Spirit recherche un Opérateur de Production Aide Traiteur Agroalimentaire sur le secteur... des gammes traiteurs (toasts, pains garnis, plateaux) Travail sur table et sur ligne de production semie automatisée...
Les Baux-de-Provence, Bouches-du-Rhône Baumanière
et le dressage des desserts Organisation de la production Former et encadrer les commis de pâtisserie Approvisionnement, stockage... : Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle Assurer la préparation...
Serris, Seine-et-Marne Crit
, viandes, sauces... - Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie - Maitriser l'application... des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur - Maintenir un environnement de travail propre...
Serris, Seine-et-Marne Crit
, viandes, sauces... - Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie - Maitriser l'application... des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur - Maintenir un environnement de travail propre...
Avranches, Manche Partnaire
, avec l'aide de l'équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production culinaire des recettes à la carte de notre... : Préparer et dresser les plats Organiser et coordonner le travail Accompagner les commis de cuisine Veiller à l'application...
Avignon, Vaucluse AB Stratégies Equilibre
la production culinaire de votre partie - Gérer les stocks, les commandes et le rangement du poste - Superviser les commis...
Cavaillon, Vaucluse Domino RH
- Participer à la mise en place et à la production culinaire - Gérer de manière autonome un poste chaud ou froid - Veiller... au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Encadrer les commis ou apprentis selon l'organisation - Assurer la qualité...
Aix-en-Provence HOTEL SAINT CHRISTOPHE
et la production quotidienne des plats, en veillant à ce que les standards de qualité soient respectés. - Superviser et former... les commis de cuisine pour garantir une exécution parfaite et uniforme des recettes. - Contribuer à l'élaboration des menus...
La Mézière, Ille-et-Vilaine L'Atelier
pour intégrer notre équipe cuisine ! Vos missions : - Gérer votre poste de production de manière autonome - Superviser les commis...
Cherbourg, Manche Derichebourg
les suivantes : 1. Aide à la préparation et à la production culinaire Participer à la préparation des plats (entrées, plats... et les normes HACCP. 2. Encadrement de l’équipe Encadrer et coordonner le travail des commis et cuisiniers. Transmettre...
Chassieu, Rhône Mille et Un Repas
de repas à base de produits frais Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Animez... qu’employé·e de restauration, agent·e de restauration, commis·e de cuisine ou encore équipier·èire. Votre sens...
Seignosse, Landes Les Domaines de Fontenille
et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu’à l’hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production) Assister... le chef dans la gestion des stocks, l’organisation des espaces de stockage et l’approvisionnement Superviser ses commis...
Montricher-Albanne, Savoie Village vacances les Karellis - Montricher-Albanne
et garantir le respect de la chaîne du froid. Organisation et supervision de la production : Coordination de la préparation... : Veiller à la réduction des pertes à toutes les étapes de production, jusqu’au dressage. Suivi budgétaire : Participer...