Commis À La Production

central dans la production des mets du restaurant gastronomique ! Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1... des chefs de partie, commis et apprentis pour assurer un service fluide ; Transmettre les savoir-faire culinaires...

notre équipe cuisine ! Vos missions : - Gérer votre poste de production de manière autonome - Superviser les commis...

central dans la production des mets du restaurant gastronomique ! Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1... des chefs de partie, commis et apprentis pour assurer un service fluide ; Transmettre les savoir-faire culinaires...

en shift du matin ou du soir, vous veillerez à la bonne production des plats tout en garantissant le bon déroulement du service..., y compris par l'encadrement des Commis. Qualifications Votre contribution Etudes en cuisine (CAP-BEP a minima) Vous avez...

que Commis ou Demi-Chef de Partie est indispensable. Connaissance approfondie des techniques de production culinaire... culinaires, l'organisation de ton poste de travail et la transmission des bonnes pratiques aux commis. Préparation...

, production et service - Contrôle de la qualité et de la propreté du matériel - Aide au service du petit déjeuner... immédiats et au personnel sous sa responsabilité - Diriger les commis de salle dont il a la responsabilité et leur déléguer...

à garantir qualité gustative, visuelle et nutritionnelle Organisation d'une production en flux régulier (petit-déj / déjeuner... et participation au budget restauration Compétences managériales Encadrement et animation d'une équipe (commis, ASH, plonge...

en shift du matin ou du soir, vous veillerez à la bonne production des plats tout en garantissant le bon déroulement du service..., y compris par l'encadrement des Commis. Qualifications Votre contribution Etudes en cuisine (CAP-BEP a minima) Vous avez...

: Prise de poste : entre 6h et 11h Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister... à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser...

de la clientèle Assurer la préparation et le dressage des plats Organisation de la production Former et encadrer les commis.... Vos principales tâches de travail seront : Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières...

et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer... et participez activement à la production, - Vous participez à l’élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements...

Description du poste : Description du poste : Nous recherchons un(e) Préparateur / Commis pour rejoindre notre... en cartons Participer au nettoyage et à la bonne tenue du laboratoire Soutenir l'équipe en petites tâches de production...

et au bon déroulement de la production dans une brasserie dynamique. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes... à la production culinaire : préparation, cuisson, dressage et envoi des plats - Superviser la mise en place et garantir la qualité...

) Former et encadrer les commis et autres membres de l'équipe cuisine Assurer la mise en place en début de service... de nouveaux plats Gérer la qualité des plats tout en optimisant les coûts de production et en maintenant une présentation...

et encadrer les membres de l’équipe en cuisine, de l'aide-cuisinier au commis, en favorisant leur développement et leur montée... avec professionnalisme et diplomatie. Gestion de la production culinaire : Prendre en charge certaines sections de la cuisine (ex...

, ainsi qu’à l’hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production) Assister le chef dans la gestion des stocks..., l’organisation des espaces de stockage et l’approvisionnement Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches...

. Vos principales responsabilités : Encadrement & transmission : Vous accompagnez les demi-chefs de partie, commis, apprentis... & production culinaire : Vous êtes responsable de la gestion de votre partie (mise en place, cuissons, envoi des plats, dressage...

de produits frais Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Animez votre équipe...·e de restauration, commis·e de cuisine ou encore équipier·èire. Votre sens du service et l’attention que vous porterez...

et de production. - Encadrer et inspirer l'équipe de commis de cuisine SAMSIC, société socialement responsable, s'engage...

(Auchan, Monoprix…). Vous travaillez avec nos équipes composées de 3 à 8 collaborateurs : Commis de Cuisine, Cuisinier... commerciales, en lien avec le service Marketing Maximiser la satisfaction clients 3. Superviser la production alimentaire...