Cuisine Achat

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Jacques Coeur prépare plus de 600 000 repas dans sa cuisine centrale en liaison froide. Ces repas sont entièrement..., distribution, magasin, cuisine et gestion du restaurant. Tous bénéficient de formations continues pour garantir des standards...

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) ; Un pôle Approvisionnements : exploitation, investissement et régie. Un pôle Marchés. La DAHL promeut une politique d'achat... (inventaire, commande, réception) Gestion du matériel de cuisine et du suivit des prestations du cuisinier et des ASH...